适用游船：
云锦公主号、翡翠公主号、蓝黛公主号、君子兰号、久事号、尚德国盛号、浦江游览2号、浦江游览3号
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A套餐
色 拉
SALADS
热带鲜果沙律
Tropical fruit salad
田园蔬菜色拉
Vegetable salad
鸡肉野米色拉
Chicken and wild rice salad
地中海海鲜色拉
Shecd pumpkin and lily riit in sweet broth
前 菜
APPETIZERS
冰台（青口贝、虾）
Whiteleg Shring,Mussel
五香熏鱼
Spiced smoked fish
汤 类
SOUP
俄式罗宋汤
Beef brisket in turnip soup
主 菜
ENTREES
银杏仁凤尾虾
Ginkgo PND I.Q.F.
黑椒牛仔粒
Black pepper
糟溜鱼片
Fish fillet in wine sauce
香橙鸭脯
Orange duck sauce with sauce
泰式香菠咕咾肉
Sweet and sour pork with pineapple
孜然掌中宝
Cumin easypro
干烧刀豆
A dry beans
田园时蔬
Pastoral vegetables
甜 品
DESSERTS
椰汁海底西米露
Sago cream with coconout juice
主 食
PASTRY
扬州炒饭
Egg fried rice
海派炒面
Shanghai noodles
点 心
SNACK
酥皮鸡蛋挞
Baked mini egg tartlet
香脆腰果酥
Cashew nut paste
栗子蛋糕
Chestnut cake
香草蛋糕
Vanilla cake
巧克力夹心脆
Chocolate crispy
脆皮三丝春卷
Shanghai spring roll
水 果
FRUIT
时令水果大拼盘（水果三种）
Fresh seasonal fruit platter(three kinds)
软 饮 料
SOFT DRINK
可乐、雪碧、矿水
cola sprite water
备注：如人数在30人至49人之间再减少色拉、热菜、水果各一款，点心二款。
B套餐
前 菜
APPETIZERS
凯撒色拉
Caesar salad
泰式菠萝鸡肉色
Poached chicken salad with pineapple Thai style
酸辣小木耳
Mixed Black Fungus with Chili Pepper
意式菌菇色拉
Mushroom salad
田园时蔬
Pastoral Vegetable
球生菜、黄瓜、胡萝卜、苦叶生菜、红叶生菜、粟米
Ball Lettuce，Cucumber，Carrot，Frisée，Red Leaf Lettuce，Maize
调料汁
Dressing
千岛汁、凯撒汁、法式沙司
Thousand Island，Caesar，French sauce
冰上海鲜
Seafood on Ice
南美白虾、青口贝
Whiteleg Shrimp，Mussel
汤 类
SOUP
法式洋葱蘑菇汤
Cream mushroom soup
俄式罗宋汤
Beef brisket in turnip soup
主 菜
ENTREES
台湾凤梨芝士焗大虾
Taiwan pineapple cheese baked prawns
黑胡椒牛柳
Black pepper
五彩鸡球
Chicken with soy-sauce
豆豉炒青口
Black mussle in black soya bean sauce
本帮糟溜鱼片
Fish fillet in wine sauce
德式炸嫩排
Japanese styel tempura
双菇时蔬
Of the fresh mushrooms
白灼时令田园蔬
Poached seasonal garden vegetables
甜 品
DESSERTS
椰汁木瓜芦荟露
Aloe fuice with papaya
主 食
PASTRY
天府茴香腊味饭
Spicy fennel Lap-mei rice
意大利肉酱面
Italy pasta
点 心
SNACK
酥皮蛋挞
Pastry Egg Tart
英式纸杯蛋糕
English cupcake
咖啡蛋糕
Coffee cake
提拉米苏
Classic Tiramisu
脆皮三丝春卷
Shanghai spring roll
水 果
FRUIT
时令水果大拼盘
Fresh seasonal fruit platter
软 饮 料
SOFT DRINK
可乐、雪碧、矿水、啤酒
Cola sprite water beer
备注：如人数在30人至49人之间再减少色拉、热菜、水果各一款，点心二款。
C套餐
前 菜
APPETIZERS
酱汁牛展
Sauce beef
酸辣小木耳
Mixed Black Fungus with Chili Pepper
凯撒色拉
Mango and shrimp salad
什肉大拼盘
Assorted meat platter
田园时蔬
Pastoral Vegetable
球生菜、黄瓜、胡萝卜、苦叶生菜、红叶生菜、粟米
Ball Lettuce，Cucumber，Carrot，Frisée，Red Leaf Lettuce，Maize
调料汁
Dressing
千岛汁、凯撒汁、法式沙司
Thousand Island，Caesar，French sauce
冰上海鲜
Seafood on Ice
南美白虾、青口贝、小鲍鱼.
hiteleg Shrimp，Mussel，Small abalone
汤 类
SOUP
意式洋葱蘑菇汤
Italian onion and mushroom soup
碧绿白玉黄鱼羹
Bean curd yellow crlaker soup
主 菜
ENTREES
黄油焗大龙虾
Bake big lobster with Iraq butter
巴西风味烩海鲜
Seafood in Brazilian style
澳洲牛柳配红酒汁
Black pepper
香煎龙利鱼柳配奶油柠檬汁
Sauteed fish fillet with cream lemon juice
法式香橙鸭脯配烧汁.
Orange duck sauce with sauce
美式炸鸡翅
Seafood fried real
双菇时蔬
Of the fresh mushrooms
白灼时令田园蔬
Poached seasonal garden vegetables
甜 品
DESSERTS
椰汁木瓜芦荟露
aloe fuice with papaya
主 食
PASTRY
XO酱炒饭
Fried rice with XO sauce
意大利海鲜酱汁面
Pasta with beef in sea food sauce
点 心
SNACK
酥皮蛋挞
Pastry Egg Tart
泰式雪媚娘
Daifuku Mochi
英式纸杯蛋糕
English cupcake
芝士蛋糕
Cheese Cake
经典提拉米苏
Classic Tiramisu
水 果
FRUIT
时令水果大拼盘
Fresh seasonal fruit platter
软 饮 料
SOFT DRINK
可乐、雪碧、矿水、啤酒
Cola sprite water beer
备注：如人数在30人至49人之间再减少色拉、热菜、水果各一款，点心二款。
D套餐
前 菜
APPETIZERS
德式鱼籽洋芋色拉
Caesar salad
泰式粉丝色拉
Poached chicken salad with pineapple Thai style
日式烟熏烤鳗
Smoked unagi
纽约华道夫色拉
Mined Barbecued Meat Combination
田园时蔬
Pastoral Vegetable
球生菜、黄瓜、胡萝卜、苦叶生菜、红叶生菜、粟米
Ball Lettuce，Cucumber，Carrot，Frisée，Red Leaf Lettuce，Maize
调料汁
Dressing
千岛汁、凯撒汁、法式沙司
Thousand Island，Caesar，French sauce
冰上海鲜
Seafood on Ice
南美白虾、青口贝、扇贝、小鲍鱼Whiteleg Shrimp，Mussel，Small abalone，scallop
汤 类
SOUP
法式牛腩汤
French beef brisket soup
意大利浓汤
Minestrone soup
主 菜
ENTREES
黄油焗大龙虾
Bake big lobster with Iraq butter
双椒蒸鳕鱼
Steamed cod with double peppers
印式咖喱羊肉配小土豆
Printed Curry Mutton
避风塘金沙蹄膀
Saltwater hoof in typhoon shelter
新西兰烤羊腿
Roasted Lamb with Herbs
黑椒煎牛排
Fried steak with black pepper
鲍汁百灵菇西兰花
Orchid fresh mushrooms in Abalone Sauce
主 食
PASTRY
XO酱海鲜炒饭
Seafood fried rice with XO sauce
意大利海鲜面
Pasta with beef in sea food sauce
甜 品
DESSERTS
香芒杨枝甘露
Sago Gream with Mango Juice
点 心
SNACK
泰式香芒布丁
Mango pudding
酥皮蛋挞
Pastry Egg Tart
泰式雪媚娘
Thailand dish
提拉米苏
Classic Tiramisu
栗子蛋糕
Chestnut cake
水 果
FRUIT
时令水果大拼盘
Fresh seasonal fruit platter
软 饮 料
SOFT DRINK
可乐、雪碧、矿水、啤酒、橙汁
Cola sprite water beer orangeade
备注：如人数在30人至49人之间再减少色拉、热菜、水果各一款，点心二款。
E套餐
冷菜
Cold Dishes
凯撒沙律
Caesar salad
日式八爪鱼
Japanese Octopus
芒果虾仁色拉
Mango and shrimp salad
地中海海鲜色拉
Shecd pumpkin and lily riit in sweet broth
田园时蔬
Pastoral Vegetable
球生菜、黄瓜、胡萝卜、苦叶生菜、红叶生菜、粟米
Ball Lettuce，Cucumber，Carrot，Frisée，Red Leaf Lettuce，Maize
调料汁
Dressing
千岛汁、凯撒汁、法式沙司
Thousand Island，Caesar，French sauce
日式档
Japanese Station
辣味金枪鱼卷、彩虹卷、五彩素卷
Spicy Tuna Roll，Rainbow Roll，Multicolored Vegetarian Roll
冰上海鲜
Seafood on Ice
阿拉斯加雪蟹脚、扇贝、南美白虾、小鲍鱼
Alaska Snow Crab Leg，scallop，Whiteleg Shrimp，Small abalone
烤肉台
Live Carving
法式黑椒煎牛排配迷你土豆
French Black Pepper Fried Steak with mini potato
热菜
Hot Dishes
黄油伊面焗龙虾
Baked Lobster with butter & spaghetti
法式香橙鸭脯配烧汁
Orange duck sauce with sauce
鲜鲈鱼百合
brased perches with puckled vegetable
锦绣水晶虾仁
Colorful crystal shrimp
彩衣红袍鲜墨鱼
Fresh cuttlefish in red robe
耗油菌菇
Braised Mushrooms with Oyster Sauce
白灼广式芥兰
Scalded Gai Lan
主食
Staples
星洲炒米粉
Singapore Stir-fried Rice Noodles
意大利海鲜面
Pasta with beef in sea food sauce
汤
Soup
法式洋葱汤
French onion soup
海鲜酸辣汤
Spicy and sour soup with seafood
甜品
Desserts
香芒杨枝甘露
Chilled Mango Sago Crème with Pomelo
甜点
Mousse
酥皮蛋挞
Pastry Egg Tart
芒果慕斯蛋糕
Mango mousse cake
泰式雪媚娘
Daifuku Mochi
经典提拉米苏
Classic Tiramisu
蓝莓慕斯
Blueberry mousse
水果
FRUIT
时令水果大拼盘
Fresh seasonal fruit platter
饮料
Drinks
可乐、雪碧、啤酒、速溶咖啡、果汁
Cola，sprite，beer， instantcoffee，juice
备注：如人数在30人至49人之间再减少色拉、热菜、水果各一款，点心二款。
F套餐
冷菜
Cold Dishes
泰式鲜虾粉丝色拉
Thai Shrimp Vermicelli Salad
纽约华道夫色拉
Mined Barbecued Meat Combination
广式卤水拼盘
Wide type LuWei spell basin
法式牛肉色拉
French beef salad
港式烧腊拼盘
Hong Kong Style baked meat platter
田园时蔬
Pastoral Vegetable
球生菜、黄瓜、胡萝卜、苦叶生菜、红叶生菜、红叶生菜
Ball Lettuce，Cucumber，Carrot，Frisée，Red Leaf Lettuce，Maize
调料汁
Dressing
千岛汁、凯撒汁、法式沙司
Thousand Island，Caesar，French
日式档
Japanese Station
辣味金枪鱼卷、彩虹卷、五彩素卷
Spicy Tuna Roll，Rainbow Roll，Multicolored Vegetarian Roll
冰上海鲜
Seafood on Ice
阿拉斯加雪蟹脚、南美白虾、青口贝、小鲍鱼
Alaska Snow Crab Leg，Whiteleg Shrimp，Mussel，Small abalone
上海本地点心
Selection of Local Dim Sum
本帮桂花蒸糕
Local Sweet Osmanthus Steamed Cake
烤肉台
Live Carving
蒜香烤新西兰羊腿配各式酱汁
Carving—Roasted Lamb with Herbs & Garlic & Multiple Sauce
热菜
Hot Dishes
黄油伊面焗龙虾
Baked Lobster with butter & spaghetti
迷迭香香煎牛排配迷你土豆
Pan-fried steak with Rosemary served with Baby Potatoes
香煎鳕鱼柳配奶油柠檬汁
Fried cod fillet with cream lemon juice
泰式咖喱鸡配香酥板栗
Thai Curry Chicken with Chinese Chestnut
XO酱爆鲜螺片
Conch Slices with XO Sauce
椰香红蟹配双白酱
Coconut Red Crab with White Sauce
白灼广式芥兰
Scalded Gai Lan
主食
Staples
意式通心粉配茄汁
Italian macaroni with tomato juice
XO酱海鲜炒饭
Seafood fried rice with XO sauce
汤
Soup
奶油蘑菇汤
Creamy Mushroom Soup
海鲜瑶柱炖蛋（盅）
Stewed Seafood Egg Custard
甜品
Desserts
香芒杨枝甘露
Chilled Mango Sago Crème with Pomelo
甜点
Mousse
酥皮蛋挞
Pastry Egg Tart
蓝莓慕斯
Blueberry mousse
经典提拉米苏
Classic Tiramisu
芝士蛋糕
Cheese Cake
芒果慕斯蛋糕
Mango mousse cake
水果
FRUIT
时令水果大拼盘
Fresh seasonal fruit platter
饮料
Drinks
可乐、雪碧、啤酒、红茶、速溶咖啡、果汁
cola，sprite，beer，black tea，instant coffee，juice
备注：如人数在30人至49人之间再减少色拉、热菜、水果各一款，点心二款。
以上菜单随季节变化会有所调整